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冷库新闻
冷库新闻
  • 2013-05-16
  • 冷库的选址冷库建设的第一步是冷库选址。库址选择得合理与否,关系到工程的建设速度、基建投资和投产后的管理及经济效益。

    (1)冷库定位是根据其性质、规模、建设投资等而进行的战略定位和功

  • 2013-05-13
  • 减压贮截的原理减压贮藏能够降低果蔬呼吸强度,并抑制乙烯的生物合成;而且低压可推迟叶绿素的分解,抑制类胡萝卜素和番茄红素的合成,减缓淀粉的水解,糖的增加和酸的消耗等过程,从而延缓果蔬的成熟和衰老;并

  • 2013-05-13
  • 冷藏库房的冷却方式

    机械冷藏库的库内冷却系统,一般可分为直接冷却(蒸发)、鼓风冷却和盐水冷却三种。

    ( 1 )直接冷却(蒸发)也称直接膨胀或直接蒸发,是将蒸发器直接

  • 2013-05-09
  • 微型冷库的常规管理工作主要是调节控制库内温度、相对湿度,并适时进行通风换气。具体参考冷库的管理.

    微型库多数由农民和果蔬的经营流通者建造和管理使用。通过发展微型节能冷库,可引导农民

  • 2013-05-09
  • 微型冷库制冷设备的配置

    匹配合理、性能可靠的机组不仅可以满足产品所要求的制冷量和贮藏工艺要求,也能保证运行可靠,节省能源。

    (1) ”微型冷库专用制冷设

  • 2013-05-09
  • 微型冷库的特点

    (1)造价低廉库体为一般民用房屋及仓库,一座容积为10O平方米左右的砖混结构的微型冷库,库体造价约2万~2.5 万元设备投资2万多元,合计4万~4.5 万元。可贮藏

  • 2013-05-09
  • 相对湿度是在某一温度下空气中水蒸气的饱和程度。空气的温度越高则其容纳水蒸气的能力就越强,贮藏产品的水分损失除直接减轻了重量以外,还会使果蔬新鲜程度和外观质量下降,食用价值降低,促进成熟衰老和病害的

  • 2013-05-06
  • 冷藏库房的设计

    (1)库址选择适于建造冷藏库的地点通常应具有以下条件。

    ① 靠近果蔬产品的产地或销地。

    ② 交通方便,地形开阔,留有一定的发展空间。


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