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冷库新闻
冷库改造的效益分析
  • 关键词:冷库改造   发布人:admin   发布时间:2018-03-08
  • 冷库改造是杜绝氨冷库泄露爆炸事故发生的重要举措,氟利昂间接制冷系统相比氨制冷系统具有的优势效益:
     1、经济效益:稳定可靠、寿命长、故障率低、维修费用省
     制冷主机采用三台进口半封闭螺杆压缩机,带经济器运行;相互独立,互不干涉;在初次降温时,三台机组工作,平时根据负荷需求自动调节运行台数,提供一台备用机组,保证冷库的稳定运行,设备设计使用寿命在15年以上; 采用载冷剂间接制冷,不存在直接蒸发系统中回油难、制冷剂容易泄漏、漏点难检测、分液不均匀等难题;只需对制冷主机做定期保养即可,故障率低、维修费用省。
     2、安全效益:简单安全、管理简单、方便
     采用R22、R404A、R23等氟冷制冷,不存在防爆问题,并通过乙二醇载冷剂进行间接制冷,其管道为普通的水路系统,系统简单; 系统采用德国西门子SIEMENS PLC可编程控制器进行全面控制,可实现各种设备保护、数据显示及实时监控功能;制冷主机已在工厂整体运行调试合格后出厂,系统运行可靠稳定,无需专人值守。
     3、环保效益:节能高效
     设备可根据冷库实际负荷实现10%~100%进行能量调节,同时通过冷冻泵供液,不存在压力损失、冷量损失、参数难于控制等问题;其可控性强;故综合能效比高。 

     一、臭氧保鲜技术
     把臭氧气体应用在冷库中,进行果蔬保鲜贮藏,在世界范围内,将臭氧在冷库中应用已有近百年的历史,我国应用臭氧冷藏保鲜起步晚,随着臭氧发生器制造技术的完善,臭氧在冷库中应用越来越广泛。
     根据臭氧的物理化学性质,把臭氧用于保鲜是有效的。试验表明把臭氧发生器安装在贮藏室距地面2米的墙壁上,每天开机1-2小时,尽量关闭库门,保持和提高臭氧浓度,并将室内湿度控制在95%左右。在湿度较大的情况下,杀菌保鲜效果能大大提高。

     二、臭氧在冷库杀菌、保鲜、防霉分三个阶段
     空库杀菌、消毒,入库杀菌、保鲜和日常防霉,目的 是减少霉菌、酵母菌造成的腐烂,入库前空库消毒,空库消毒安排在入库前3-6天,将臭氧发生器开机24小时,轮翻消毒,臭氧浓度大约保持在 2-10ppm,入库前1-2天停机封库,在气调设备正常运转后,每一时段根据提供的技术资料定量加入一定浓度的臭氧即可。
     入库预冷杀菌由于冷风机一直开动难以建立起臭氧浓度。这时应将臭氧发生器放在库内距冷风机最远端。此时产生的臭氧借助冷风机带动空气流动而与果蔬表面接触,起到部分杀菌作用。在装袋前可一直开臭氧,由于贮量大,空气流动,不会达到2.5ppm的伤害浓度。
     

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