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冷库新闻
淡水水产速冻冷库设计指导
  • 关键词:冷库设计   发布人:admin   发布时间:2017-12-11
  • 操作系统

     
    淡水渔区水产生产特点决定水产冷库以小型为主,为适应生产与流通的发展,冷藏加工应与原料来源、商品流向及投资能力相匹配。
     
    一、冷库简介
     
    冷藏温度:低温-l8℃、高温-4℃
     
    冻结能力;5‘/d
     
    冻结温度; -23℃
     
    二、冷库设计应以节能为前提
     
    1. 冻结与冷藏规模的配比模式。
     
    淡水渔区生产旺季均为每年的九月到次年元月,冻结使用期约4~ 5个月,利用率低。冻鱼以外销为主、铁路冷藏机列运输。设计时综合考虑淡水渔业生产周期、最隹模数配比为5吨冻结50吨冷藏。这样采用一台8AsT-10压缩机供冻结与冷藏保温。能量使用合理。2. 100T/ST冷库选用一台8AsJ-10和一台4Av-10压缩机发挥了单双级各机型的优势,保证供冷需要。
     
    3. 单层冷库还是采用重力供液系统为好。
     
    小型冷库均为单层,采用重力供液系统完全可以满足供液要求。大可不必采甩氨泵强制供液。氨泵供液循环量较重力供液多4~5倍。虽制冷效率强于重力供液,然而无甩功消耗多于重力供液。加上氨泵的电耗现实存在,故小型单层冷库采甩重力供液在甩节约设备投资、常年维修费用及电耗上明显地优于氨泵供液系统。
     
    4. 工艺设计应在减少越缩机“湿冲程”现象做文章。
     
    由于小型冷库设计紧凑,工艺管道相刑较短压缩机的“湿冲程”现象是小型冷库常有的事。对于采用氨泵供液系统,在小型冷库回气总管相对较短的情况下,有意识降低液位控制器标高,将低压循环桶内原设计液面标高下降100mm,这样既不影响氨泵正常上液又减少了“湿冲程”现象。
     
    5. 优化设计可减少管道耗冷。
     
    该冷库设计机房紧靠主库,供液回气管道均架设在库内,直观上便于检查各库的供液降温效果。安装方便、免包绝缘,管道较架设库外为短。减少外墙体工艺穿孔,相应减少冷桥。该冷库包括顶排管在内只用了3.2吨钢材,是同级别冷库用材量最少的冷库之一。
     
    6. 建筑设计与节能的关系。
     
    库体保温效果决定供冷时间长短及冷藏货物温度变化大小。库容越小,蓄能效果越差,其温度变化幅度越大,直接影响着商品质鼍及电耗。该水产冷库设计5米宽与库通长的封闭式站台起到了理鱼、装盘、转运、托盘、进出货等综合功能、特别对门的减少冷耗起了很好的作用。
     
    7. 冻结形式的选择
     
    冻鱼常用冻绪装置形式不外乎吹风式冻结,管槊式冻结,平板冻结及盐水浸没式冻结。8. 为适应小型冷库建筑紧凑,方便操作的特点,选用便于清洗的立式冷凝器,以便投产后定期清洗、降低冷凝压力,清洗后可降低lkg/cra (9.8×10 Pa)。
     
    三、结论
     
    1. 封闭式站台应在水产冷库中给于推广。
     
    2. 设计方案疵建立在充分了解当地资源、使用功能、投资能力的基础上,建筑与工艺设计做到既使用合理又方便操作与维修。主机选型应杜绝大马拉小车的现象。
     
    3. 优化设计与合理操作是冷库节能的重要手段,节能工作首先要从优化设计中取得。
     
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