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冷库新闻
冷库安装后有效存放鱼类
  • 发布人:恒飞制冷   发布时间:2017-12-05
  • 虾蟹,贝类,鱼类这一些水产食品本身就具有特殊的生理结构,因此在储存的过程中必须要放在低温的环境内,所以就需要进行冷库安装,但是在冷库安装之后,怎么样才能够让水产食品得到有效的保存呢?首先我们应该了解水产食品为什么会出现腐败?这些内容我们看一下恒飞制冷是如何介绍的?

    如果温度达到一定的程度时,那么水产食物的细菌生长就可以得到有效的满足,微生物在此时就会分解水产食物的脂肪或者是蛋白质,导致水产食品出现变质,甚至会产生毒性物质,逐渐的形成腐烂,所以说就需要进行冷库安装,只有将温度调整到适合水产品存放的范围内,通过温度才能够减缓细菌的生长,也可以减少水产食品出现腐烂的现象。

    速冻法

    冷库安装可以选择低温速冻的方法,在短时间内就可以让水产食品内的活性菌类得到有效的抑制,同时也能够保证水产食品的口感,这也是很多高端鱼类首选的一个冷藏方式。

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