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冷库新闻
海鲜冷库安装公司如何选择
  • 发布人:恒飞制冷   发布时间:2017-10-16
  • 海鲜冷库安装公司如何选择

     

     

    海鲜具有丰富的营养物质而且素以口味鲜美著称,一年四季都有不少人不惜重金只为吃

     

    到那味鲜美。所以海鲜产业一直欣欣向荣,而建造海鲜冷库也是目前能很好的贮存海鲜

     

    的好方法。海鲜冷库建造选择恒飞制冷。

     

    海鲜速冻冷库要发挥冷却设备的最佳效果,合理操作,使海鲜最短时间内速冻,低温冷

     

    库温度保持在-18℃以下,高温冷库温度大概0℃,温度需保持平稳,如出现较大波动会

     

    影响海鲜的品质。

     

    海鲜进库时一定要记载其进出库时间、数量、品种等详细信息,把握存储的安全保险时

     

    间,如发现有变质食品需及时处理。

     

    尽量减少工作人员进冷库工作的开门时间,低温冷库库门要关严实,海鲜货物最好一次

     

    性入库。没有经过速冻冷冻的海鲜不能存入低温冷库中,最大程度减少热量进入冷库,

     

    如低温冷库温度回升到-8℃以上时,海鲜产品需重新在速冻冷库冻结后在存入低温冷库

     

     

    不符合质量要求的水产类货物不能存储在冷库中,海鲜货物要堆放规整紧密,有包装和

     

    无包装类产品要分开存储。

     

    海鲜冷库简单来说就是用冷库来贮藏海鲜产品和水产品等,由于海鲜所需要贮藏的温度

     

    较低,一般温度要在-23摄氏度以下,所以海鲜冷库又可以叫做海鲜冷冻库,海鲜速冻

     

    库,低温有助于保持海鲜原有的品质和风味,同时能够延长海鲜的贮藏时间。

     

    注意冻鱼和冻肉不能放在风冷蒸发器的冷库中,这样的话冷冻产品会因此而风干缩水,

     

    故海鲜冷库一般选择排管式蒸发器,这样才能保证冻鱼不缩水。

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