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冷库新闻
冷库卫生管理、制度常识
  • 发布人:恒飞制冷   发布时间:2017-02-22
  • 冷库的过程中,做好冷库的卫生管理工作是非常的有必要的。可是,在进行冷库卫生管理的过程中,又需要注意哪些方面的事宜呢? 对于那些存放物件,放置在一些清洁的模板上面,而且,堆放的物件之间的距离,控制在0.2cm以上。这样才能够有效的保证空气的流通作用。如果是直接堆放在地面上,或者是全部紧靠在一起,都是很容易滋生出微生物的情况的。冷库卫生管理制度: 一、食品应分类保存,半成品与原料分隔存放,生熟严格分开。二、冰箱或冷库由专人负责检查,定期化霜,保持霜薄气足,使其无异味、臭味。三、食品做到先进先用,已变质或不新鲜的食品不得放入冰箱或冷库内,食品不得与非食品一起存放,私人食品不得放入冰箱或冷库。  除此之外,冷库安装工作人员在这里还强调,为了有效的保障冷库的使用寿命情况,在堆放货物的过程中,是不能够紧挨着墙壁,或是排管来进行堆放工作的。除此之外,在实际的使用过程中,做好冷库灭鼠,消除异味的工作。如若不然的话,都是对我们的正常使用,有着非常大的影响的。

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